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Pelican Rouge

Pelican Rouge Coffee Roasters rösten in ihrer eigenen Rösterei exzellente Kaffeesorten und produzieren Instantgetränke wie Schokolade, Cappuccino, Instantkaffee oder Tee.
Sie führen ein umfangreiches Sortiment an Produkten für Automaten, Gastronomie und den Lebensmittelsektor. Besonders mit ihren Milchprodukten/ Topping sind sie sehr erfolgreich.

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Produkte von Pelican Rouge

8200 Café Crème Noir
8 x 1.000 g = 8,00 Kg = 95,84 €*
Grundpreis 11,98 €* / Kg
0102(1) ICS Premium Cappuccino Topping
6 x 1.000 g = 6,00 Kg = 34,08 €*
Grundpreis 5,68 €* / Kg
0640_neu1 ICS Gemüsesuppe
6 x 1.000 g = 6,00 Kg = 53,88 €*
Grundpreis 8,98 €* / Kg
0642_neu12 ICS Tomatensuppe
6 x 1.000 g = 6,00 Kg = 59,88 €*
Grundpreis 9,98 €* / Kg
ICS Choco Azur ICS Choco Azur
10 x 1.000 g = 10,00 Kg = 33,80 €*
Grundpreis 3,38 €* / Kg
ICS Cappuccino ICS Cappuccino
0033(3) ICS Instant Kaffee sprühgetrocknet
12 x 500 g = 6,00 Kg = 119,76 €*
Grundpreis 19,96 €* / Kg
ICS Kaffee Lungo ICS Kaffee Lungo
8 x 1.000 g = 8,00 Kg = 67,84 €*
Grundpreis 8,48 €* / Kg
0102 ICS Gourmet Cappuccino Topping
6 x 1.000 g = 6,00 Kg = 32,88 €*
Grundpreis 5,48 €* / Kg
0033 ICS Instant Gold gefriergetrocknet
ICS Choco Gourmet Drink ICS Choco Gourmet Drink
10 x 1.000 g = 10,00 Kg = 43,80 €*
Grundpreis 4,38 €* / Kg
0649_neu12 ICS Hühnersuppe
6 x 1.000 g = 6,00 Kg = 65,88 €*
Grundpreis 10,98 €* / Kg
Pelican Rouge Venus gefriergetrocknet Pelican Rouge Venus gefriergetrocknet
6 x 250 g = 1,50 Kg = 41,88 €*
Grundpreis 27,92 €* / Kg
Pelican Rouge Grazia gefriergetrocknet Pelican Rouge Grazia gefriergetrocknet
6 x 250 g = 1,50 Kg = 50,88 €*
Grundpreis 33,92 €* / Kg

Topping kaufen

Allerorten in Cafés, in Coffeeshops, in Restaurants, Bars, Discothekenund natürlich auf Verpackungen steht es: Topping! Doch was ist das? Undwas genau darf man darunter verstehen? Das Wo t ?Topping? entstammt demEnglischen (von Top für oben, Spitze) und bezeichnet die Verzierung,Garnierung oder das krönende Häubchen auf Kaffee, Tee oder Süßspeisen.Es ist also das Oben drauf. Heutige Szene-Kaffee-Zubereitungen kommenlängst nich t mehr ohne aus ? oder wäre ein Cappuccino ohne sein cremiges Häubchen überhaupt vorstellbar? Topping kaufen für die Kaffeezubereitung mit Kaffeevollautomaten ist etw as ganzBesonderes. Es sind seine ganz speziellen Eigenschaften, die das Topping kaufen unabdingbar machen für allerbesten Kaffeegenuss.Bereits seit Jahrhunderten hat man versucht, Lebensmittel durchTrocknung und andere Verfahren wesentlich länger hal bar zu machen.Hierbei wird dank technischer Hilfsmittel und aufwändiger Verfahren den(schädlichen) Mikroorganismen Wasser entzogen, das diese für ihrWachstum benötigen. Topping kaufen bedeutet, dass dem Genuss zuvoreinige wesentliche Schritte voraus gegangen sind: Der erste ist das sogenannte Pasteurisieren der Milch ? benannt nach dem berühmtenfranzösischen Chemiker Louis Pasteur, der von 1822 bis 1895 lebte. Beidem von ihm entdeckten Verfahren geht es um das kurzzeitige Erhitzeneines Lebensmi ttels, um es deutlich länger haltbar zu machen. Im zweiten Schritt ? also nach dem Pasteurisieren ? erfolgt die Konzentration derMilch. Diese wird in einem dritten Schritt ? dem abschließenden äußerstschonenden Verfahren ? sprühgetrocknet. Es ist also nichts anderes alsDehydration der Milch, durch die das gewünschte Produkt, dasMilchpulver, entsteht.

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